Pet World News

Oxary Magazine
$10 – $15 / Week
Beyond Stack Burger יגיע למדפים הקיץ

Beyond Stack Burger יגיע למדפים הקיץ


Past Meat's Stack Burger כבר לא רק לשירות מזון. החברה שבסיסה אל סגונדו הודיעה כי ה-Stack Burger (שעוצב על פי ה-Smash Burger שנמצא כעת בכל מקום) יהיה זמין בקיץ הקרוב בקמעונאות.

לא פורסמו פרטים על אילו בעלי מכולת יעבירו את ההרחבה הזו לפלטפורמת ההמבורגרים של החברה, שהיא דקה יותר מהסטנדרט Past Burger.

במאי הציגה החברה את Beyond Smashable Burger בשירות האוכלוה- Past Stack Burger החדש הוא הגרסה הקמעונאית של זה שתושק בחנויות מכולת הקיץ.

הקומפקטי אך מוצק 2.5 אונקיות קציצות מבשלות מהקפאה תוך שש דקות בלבד במחבת. הסטאק בורגר מתובל ויש לו קראמבל עדין שבאמת דומה להמבורגרים בקר. צוות Meals Dive הצליח לקבל טעימה מתקדמת מהקציצה.

מעבר לשינוי הטעם בסטאק בורגר כך שיהיה לו טאה בקר "ניטרלי יותר"ste," על פי החברה. להמבורגר יש 12 גרם חלבון לקציצה שמקורם באפונה, אורז ותפוח אדמה, לדברי שירה זכאי, מנהלת התקשורת של Past.

ההמבורגר עסיסי אך קריספי מבחוץ, דומה להמבורגרים הפופולריים של בשר בקר ויכול בקלות להפוך להמבורגר כפול או "מוערם".

"עם כל איטרציה של המוצר שלנוסאנחנו מתקרבים יותר ויותר הטעם, המרקם והחוויה של בשר מהחי" ציינה מנהלת התקשורת של שירה זכאי מעבר.

מניית Past Meat זינקה במהירות בשבוע שעבר ונסגרה ב-17.55 דולר לאחר שהחברה הודיעה שקו Past Steak ירחיב את ההפצה שלו ויהיה זמין בכמעט 14,000 חנויות ברחבי ארה"ב, כולל Publix, Entire Meals ו-Wegmans.

בראיון שנערך לאחרונה עם Meals Dive, פיטר מקגינס, מנכ"ל היריבה המושבעת של Pastבורגר בלתי אפשרי, אמר שלחברות במרחב הצמחי יש יותר "עבודת מזון" לעשות. צוות המו"פ של Inconceivable כולל צוות גדול של מדענים. בדומה לאסטרטגיה של Past, צוות המחקר והפיתוח של Inconceivable התמקד בשיפור היבטים שונים של אנלוגי הבשר, העוף והחזיר של Inconceivable בכל הנוגע לטעם ולמרקם.

גמילה של המגזר הצמחי

נכתב רבות על מותה של הקטגוריה המבוססת על צמחים במהלך השנים האחרונות. נתונים שפורסמו בשנת 2022 על ידי ה מכון אוכל טוב מראה ש מכירות הבשר מהצומח בחנויות מכולת ירדו ב-1% ב-2022, לאחר צמיחה אפסית ב-2021, מה שמעמיד בסימן שאלה את העלייה הפנומנלית המוקדמת שלה.

לאחר שיחת הרווחים המפוכחת של Past בנובמבר 2022, שם הוכרז על כך מעבר לבשר המשיכה ברצף הרווחים המאכזבים שלה עם הפסד תפעולי של 101.7 מיליון דולר – מעבר להכנסות נטו של 82.5 מיליון דולר ברבעון השלישי – הודיע ​​המנכ"ל איתן בראון שהחברה עומדת אסטרטגיות ציר.

בראון אמר שהחברה מתכננת לייעל את פעילותה אך להמשיך לחדש. החברה צמצמה משמעותית הוצאות תפעול, כולל קיצוץ משרות אוגוסט ו אוֹקְטוֹבֶּר שנה שעברה.

כעת, נראה שהתוצאות של האופן שבו Past מתחדש נראות לעין.

"ככל שהקטגוריה גדלה, יש תחרות רבה בשוק", אמר זכאי. "אבל עם זה באה חובה לחנך. יש לנו מקום לשפר את החינוך בנושא היתרונות התזונתיים של בשר מן הצומח ומדוע הוא אופציה טובה יותר לבריאות האדם מאשר המקבילה לחלבון מן החי".



Source link

Tags

Share this post:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Category
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit eiusmod tempor ncididunt ut labore et dolore magna
Scroll to Top