Pet World News

Oxary Magazine
$10 – $15 / Week
ניתוח חדש חושף דוגמאות לשיטות עבודה מומלצות כאשר פלח המזון נוגס בפליטות שלהם

ניתוח חדש חושף דוגמאות לשיטות עבודה מומלצות כאשר פלח המזון נוגס בפליטות שלהם


להלן פוסט אורח של מומחה Ceres Meals & Forest נאקו קוביאשישעובד על היוזמה של Meals Emissions 50 המדגישה שיטות עבודה מומלצות להפחתת פליטות ביעילות ששלוש מחברות המזון המנותחות – Mondelez, Common Mills ו-Aramark – מיישמות.

מגזר המזון הוא מקור עצום לפליטות גזי חממה – המהווה כשליש מכלל פליטות גזי החממה בעולם – והתמודדות עם זֶה זה לא הישג קל, לאור שרשראות הערך המורכבות, עתירות הקרקע, של המגזר.

כדי לתמוך בפעולה תאגידית, סרס ניתח את תוכניות המעבר האקלימי של חברות במדד פליטות המזון 50, יוזמה בהובלת משקיעים מעריך חברות במגזר המזון בצפון אמריקה על התקדמותן לקראת יישור קו והאצת המעבר לכלכלת אפס פליטות נטו. בפעם הראשונה.

נאקו קוביאשי

כיתוב אופציונלי

הרשאה ניתנה על ידי קרס

התוצאות מראות שכאשר חברות מזון נוספות מתחייבות להפחית את הפליטות שלהן, רבים כמו ארמרק, ג'נרל מילס ומונדלז נוקטים בצעדים חיוביים כדי לפעול להפחתת הפליטות שלהם. ובכל זאת, למגזר יש דרך ארוכה לעבור כדי לעמוד ביעדים ולהגביל את עליית הטמפרטורה העולמית ל-1.5 מעלות צלזיוס עד 2030.

רק 27 מתוך 50 חברות המיקוד ב-Meals Emissions 50, המייצגות את חברות המזון עם הפליטות הגבוהות ביותר בצפון אמריקה, נכללו בעדכון מכיוון שהן היו רק כאלה שחשפו את מלוא הפליטות והיעדים שלהם. ולאאחד מ-27 הגילויים הפומביים של החברות הללו הראה ראיות לשילוב כל המרכיבים המרכזיים להפחתת פליטות אפקטיביות שזוהו ב-Ceres' דוח על תוכניות מעבר אקלים של מגזר המזון, כולל חידוש מוצרים חדשים ושיתוף מחזיקי עניין בכל שרשרת הערך.

למרות שזה אומר שהמגזר צריך להתקדם הרבה יותר – ומהר – הניתוח גילה שיטות עבודה מומלצות שחברות מיושמות למיקוד כדי להניע התקדמות במרכיבי מפתח אלה. עם חברות רבות נוספות שיוצרות כעת תוכניות מעבר אקלים, חשוב במיוחד להדגיש דוגמאות אלו.

קישור מו"פ ופיתוח מוצר עם יעדי פליטות – מונדלז

כדי להבטיח שצמיחה עסקית לא תבוא על חשבון השגת יעדים, חברות חייבות להטמיע הפחתת פליטות בתכנון האסטרטגי שלהן, כולל חדשנות ופיתוח מוצרים. תשע מהחברות המוערכות משקיעות במו"פ ובחדשנות אחרת כדי לתרום ליעדים הקשורים לאקלים, אך רק לשלוש יש מחויבות או גישה ברורה לשזירת יעדי פליטות באסטרטגיות הצמיחה והעסקיות שלהן.

מונדלז מדווחת על תוכניות מפורטות לשילוב קיימות בפיתוח מוצרים. צוותי המחקר והפיתוח של החברה ב-13 מרכזי טכנולוגיה ברחבי העולם מתמקדים בחידושים מרכזיים הקשורים לקיימות, כגון עיצוב מוצרים המשתמשים במרכיבים הנפלטים יותר של גזי חממה ואריזות הניתנות למחזור. לאחרונה הם גם פיתחו כלי פנימי שיסייע להעריך את ההשפעה הסביבתית של מוצרים חדשים וקיימים – מחומרי גלם ועד ייצור – וכעת הם יכולים להעריך את טביעת הרגל הפחמנית והמים של כל אחד עד לרמת יחידת שמירה ומותג.

התקשרות עם יצרנים חקלאיים להפחתת פליטות מחקלאות – ג'נרל מילס

ייצור חקלאי ושינוי בשימוש בקרקע הם בדרך כלל התורמים הגדולים ביותר לטביעות הרגל של הפליטות של חברות במגזר המזון. כדי לצמצם את הפליטות הללו, חברות חייבות לעבוד עם יצרני שרשרת האספקה ​​שלהן ולטפל בחסמים הכלכליים שעומדים בפני חקלאים כדי לאמץ שיטות קיימא יותר. רוב החברות המוערכות עוסקות בספקים, כאשר למעלה משליש מהם עוברים מעבר לפרויקטי פיילוט וחושפים תוכניות לטווח הקרוב להגברת התמיכה במאמצי הפחתת הפליטות של יצרנים חקלאיים.

ג'נרל מילס שואפת לקדם את החקלאות המתחדשת למיליון דונם של קרקע חקלאית (כ-25-35% מטביעת הרגל של המקור העולמי שלה) ולתמוך בחקלאים בתהליך. החברה משתפת פעולה עם הקרן הלאומית לדגים וחיות בר כדי לספק לחקלאים משאבים כספיים כדי להפחית את הסיכון הכלכלי ביישום שיטות חקלאיות חדשות. הם גם עובדים עם ארגונים מדעיים כדי לבצע מחקר על ההשפעות של חקלאות רגנרטיבית ומשתפים את התוצאות עם הספקים שלה.

שינוי הרגלי קנייה של לקוחות – ארמרק

כדי לעמוד ביעדי הפחתת הפליטות שלהן, חברות חייבות לוודא שיש ביקוש למוצרים ולשירותים עם פליטות נמוכות יותר שהן מפתחות. הניתוח שלנו מצא שקצת פחות ממחצית מהחברות המוערכות מתנסות בשינוי הרגלי קנייה של לקוחות על ידי הצעת תמהיל מוצרים מורחבים הכוללים מוצרים בעלי פליטות נמוכות יותר, ובאמצעות שיווק.

ארמרק מתווה פעולות שהיא נוקטת כדי למשוך לקוחות במעבר למוצרים ושירותים ברי קיימא יותר, כולל על ידי שיתוף פעולה עם World Useful resource Institute יוזמת אוכל מגניב לשווק את אפשרויות המזון דל הפחמן שלה. החברה גם התחייבה להפחתת פליטות של 25% הקשורות למזון שהם מגישים עד 2030.



Source link

Tags

Share this post:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Category
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit eiusmod tempor ncididunt ut labore et dolore magna
Scroll to Top