Pet World News

Oxary Magazine
$10 – $15 / Week
מה עושה תחרות אכילת נקניקיות לבטן?  מומחים מפרטים את ההשפעות הבריאותיות של אכילה תחרותית.

מה עושה תחרות אכילת נקניקיות לבטן? מומחים מפרטים את ההשפעות הבריאותיות של אכילה תחרותית.


אלוף האכילה התחרותי ג'ואי צ'סטנאט לוגם עשרות נקניקיות כל רביעי ביולי בתחרות אכילת הנקניקיות המפורסמת של נתן – וחוזר לעשות זאת שוב שנה אחר שנה. אבל אף אחד לא באמת יודע אילו השפעות ארוכות טווח עשויות להיות לזה על הגוף שלו או על גופם של אכלנים תחרותיים אחרים.

ערמון אכל כמו רבים 76 נקניקיות ולחמניות ב-10 דקותקבע שיא עולם בשנת 2021, ו הפיל 63 לנצח שוב ב-2022.

ההשלכות ארוכות הטווח אינן ידועות כי אכילה תחרותית היא ספורט חדש יחסית עם מספר קטן יחסית של משתתפים, אמרה דוברת האקדמיה לתזונה ודיאטה, דבי פטיטפיין.

אבל מומחי בריאות אומרים שהתרגול אכן מעלה כמה חששות בריאותיים פוטנציאליים.

הבטן, שבדרך כלל מתכווצת לאחר שאנשים אוכלים, עלולה להימתח לצמיתות, אמר ד"ר ראג'יב ג'יין עם יועצי מחלות העיכול של טקסס. זה יכול גם להשפיע על ריקון הקיבה, התהליך שבו מזון עובר מהקיבה אל התריסריון.

"אף אחד לא יקבל מימון לניסוי אקראי ומבוקר שבו אתה אומר, 'היי, אני הולך להכפיל את הבטן שלך פי ארבעה ולראות מה קורה לך', כי אין סיבה לעשות דברים כאלה מרופא. פרספקטיבה," אמר ג'יין.

תחרות אכילת נקניקיות ברביעי ביולי של נתן חוזרת לקוני איילנד
אלוף האכילה התחרותית ג'ואי "מלתעות" צ'סטנאט זוכה בתחרות אכילת הנקניקיות המפורסמת של נתן לשנת 2021 עם 76 נקניקיות, בקוני איילנד בניו יורק, ב-4 ביולי 2021.

דיוויד די דלגאדו / Getty Photographs


ובכל זאת, לגסטרואנטרולוגים יש מושג מה קורה כאשר מתחרה מאומן במהירות אוכל עשרות נקניקיות. אוניברסיטת פנסילבניה משנת 2007 לימוד שפורסם ב-American Journal of Roentgenology מציע כמה רמזים.

מה קורה לבטן של אכלנים תחרותיים?

במחקר, נבדק ביקורת ואוכל מהירות תחרותי – גבר בן 29 שדורג ב-10 המובילים בעולם – התבקשו לאכול כמה שיותר נקניקיות במהלך תקופה של 12 דקות. בעוד שרוב התחרויות דורשות לכלול את הלחמניות, המחקר דבק רק בנקניקיות. החוקרים בחנו את הבטן של המשתתפים לפני כן, וביקשו מכל גבר לבלוע חומר מבעבע ובריום בצפיפות גבוהה לפני אכילת הנקניקיות כדי שיוכלו לצפות במזון כשהוא נע בגופם של המשתתפים.

בהתבסס על סריקות פלואורוסקופיה במהלך המחקר, החוקרים מצאו כי קיבתו של האכלן התחרותי מסוגלת להתרחב כדי להכיל יותר מזון נוסף באופן משמעותי.

הנבדק אכל שבע נקניקיות לפני שחש בחילה והיה צריך להפסיק. בתום 10 הדקות, אוכל המהירות התחרותי בלע 36 נקניקיות; חוקרים ביקשו ממנו להפסיק כי הם דאגו לו.

"הבטן שלו נראתה כעת כשק מפוצץ ומלא מזון שתופס את רוב הבטן העליונה, עם פריסטלטיקה קיבה מועטה או ללא ריקון של כמות קטנה של בריום לתוך התריסריון", כתבו החוקרים.

בסיום, הם אמרו שהבטן שלו בלטה "מספיק כדי ליצור רושם מובהק של הריון תוך רחמי מתפתח".

ד"ר דיוויד מץ, שהיה אחד ממחברי המחקר ועבד כפרופסור לרפואה בבית הספר לרפואה פרלמן באוניברסיטת פנסילבניה, אמר שלאוכלי מהירות יש את היכולת להרפות את הבטן כדי שיוכלו לבלוע יותר מזון.

הבטן הריקה הממוצעת היא בערך בגודל של אגרוף או אגרוף וחצי, הוא אמר. הוא עשוי משני חלקים: כלי קיבול מלמעלה ומטחנה, למשל, מלמטה. שרירי הקיבה יימתחו כדי להכיל אוכל בזמן שאנשים אוכלים, אבל לכל שריר "יש את הנקודה שלו שבה אין חזרה".

"אתה יכול לגמור עם תיק גדול שלא מתכווץ כמו שצריך", אמר מץ.

המחקר ציין שאוכלים תחרותיים דיווחו על שימוש ב"שיטות אימון שונות" כדי לנסות להרחיב את קיבולת הקיבה שלהם, כולל בליעת "כמויות עצומות של כרוב" או "העמסת מים", דבר שעלול להיות מסוכן.

בסמוך לאחר תחרויות האכילה, המשתתפים מדווחים על תחושת נפיחות ועייפות קיצונית. הם גם מדווחים על מצוקה במערכת העיכול ביום או יומיים לאחר תחרות.

תופעות לוואי אחרות של אכילה תחרותית

אכילה תחרותית משפיעה יותר מסתם על הבטן. המשתתפים יכולים להיות מזיעים, קלילים ומתעלפים לאחר מכן, אמרו מומחים. חלק מאוכלי המהירות הבחינו בכאבים בפנים, בלסת ובצוואר לאחר מכן בגלל כמות הלעיסה והבליעה הכרוכה בכך.

"חלק מהספורטאים דיווחו על דלקת מפרקים בלסת, כאבי תופת באזור זה", אמר Petitpain.

לא רק הכמות הגדולה של האוכל מהווה בעיה. זה גם סוג האוכל. נקניקיות עשירות בנתרן. לפי המידע התזונתי על נתן אתר אינטרנט, אחת מנקניקיות הבקר המקוריות של קוני איילנד, מכילה 170 קלוריות, 16 גרם שומן (כולל 6 גרם שומן רווי), ו-480 מיליגרם של נתרן. זנים אחרים גבוהים יותר. הדו"ח של 2020–2025 הנחיות תזונתיות ממליץ לאמריקאים לצרוך פחות מ-2,300 מיליגרם נתרן בכל יום. יידרש פחות מחמש נקניקיות כדי לעבור את המגבלה היומית.

"אם הם סופגים יותר מדי נתרן, מנגנון הצמא שלהם יתחיל לפעול והם ישתו הרבה מים לאחר מכן", אמר ג'יין. "הדאגה שלי היא, אם הבטן שלך כל כך מלאה באוכל, איך אתה הולך להכניס את הנוזלים המפצים האחרים?"

ערימה של נקניקיות ולחמניות בתחרות אכילת הנקניקיות המפורסמות של נתן
נקניקיות שעומדות להיאכל בתחרות 2004.

ביל טומפקינס / Getty Photographs


בליעה עודף נתרן יכול להשפיע על תפקוד הכליות. העלייה בנתרן יכולה גם לגרום ללחץ הדם להמריא, ולהפעיל לחץ על כלי הדם בגוף, אמר Petitpain.

"אם יש נקודה חלשה בכלי הדם האלה שנכנסת ללחץ, זה עלול לגרום להתקף לב", אמר Petitpain. "או אם יש התפוצצות של הכלים במוח, שבץ מוחי".

הרמה הגבוהה של שומן שנבלע עלולה לגרום לבחילות, שלשולים ומצוקה במערכת העיכול, אמר Petitpain.

במהלך התחרות השנתית, המתחרים אוכלים גם את הלחמניות, מה שאומר הרבה פחמימות.

"העומס הגדול הזה של חלבון, של פחמימות, של עמילנים, כל הדברים האלה, הם עתידים להיות מושלכים לתוך המעי הדק. ובזמן שזה קורה, הגוף שלך צריך להגביר את האינסולין שלו", אמר ג'יין.

אבל בסך הכל, אם האוכל התחרותי יחזור לדיאטה נורמלית ברגע שתחרות מסתיימת, הגוף שלו צריך להסדיר בחזרה לקדמותו.

"הגוף שלך הוא אורגניזם מאוד מסתגל", אמר מץ. "הכליות שוטפות את עודפי הנתרן ושאר רכיבי התזונה"

אבל עדיין יש סכנות. מעבר לכאבי הבטן המיידיים שהמתחרים עלולים להרגיש, ישנן אפשרויות גרועות בהרבה. מתחרים שמקיאים מסתכנים לשאוב או לקרוע את רירית הוושט שלהם, אמר מץ.

אנשים מתו במהלך תחרויות אכילה. בשנת 2017, בן 20 סטודנט במכללה מת לאחר חנק במהלך תחרות אכילת פנקייק. באותה שנה, א גבר בן 42 נחנק במהלך תחרות אכילת סופגניות.

"יש הרבה סכנה מעורבת ורבים מאיתנו היו מודאגים מאוד מכך", אמר מץ.

Main League Consuming, הארגון שמפקח על תחרויות מקצועיות, כן צוותי בטיחות בהישג יד באירועים, ואומר כי הוא "מתנגד ומונע בתוקף אימונים ביתיים מכל סוג שהוא". הארגון לא הגיב לבקשות חוזרות ונשנות לתגובה.



Source link

Tags

Share this post:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Category
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit eiusmod tempor ncididunt ut labore et dolore magna
Scroll to Top